Organic Karigane

Hej bästa tevän!

Tack för att du besöker oss. Vi har för tillfället stängt så det går inte att handla på sajten.
Vi jobbar för att hitta en snar lösning, tack för ditt tålamod och varmt välkommen åter!

Om du vill beställa Mighty Leaf's teer, välkommen att kontakta våra kollegor i UK som gärna skickar till Skandinavien. Se länken nedan, deras mailadress är: customerservice@mightyleaftea.co.uk www.mightyleafteas.co.uk

 

Pris Antal

50 g i lösvikt

Artikelnummer: Organic Karigane 50 g i lösvikt
Tillgänglighet: 8
134kr
Ex. moms: 120kr
Beställ

Inte betygsatt
Skriv en recension

Beskrivning

Karigane är ett mycket uppskattat kvist te, sk traditionellt kukicha från Japan. Vår Karigane består av stammar och kvistar som blir över efter produktionen av Gyokuro te (en av Japans mest exklusiva tesorter). Med en frisk, lätt sötaktig arom och smak är detta ett unikt och delikat te. Själva ordet Karigane betyder odragrant  "cry of the wild goose" eller enbart  "wild goose".
Organic karigane finns tillgängligt i lösvikt 100 gram och uppåt.

Ingrediens
Grönt te från Japan

Olika sorters te från en växt
Både svarta och gröna teer kommer från samma planta, Camellia Sinensis. Den slutgiltiga produkten skiljer sig dock avsevärt beträffande stil, smak och koffein innehåll på grund av skillnader i bearbetningen efter skörden. Gröna teer är inte oxiderade som svarta teer, utan är istället ångade alternativt rostade. Karigane ångas efter skörden för att förhindra att oxidationsprocessen startar.

Historia
Runt 800-talet anses en Japansk Buddhist munk, Saicho, ha introducerat te till Japan. Under denna period influerade den Kinesiska kulturen konst, politik och religion i fjärran östern. Följaktligen, då han studerade i Kina, fick Saicho smak för te, och tog med sig frön med sig hem och började odla te i klostret där han levde.

Över tiden så följde andra munkar hans exempel, och snart så började små plantager växa upp i avskilda kloster. Dock, på grund av isoleringen, så tog inte teets popularitet fart förrän 1200-talet. Under denna tid så drack man endast te pulverform som tillreds genom att mala tebladen till ett fint grönt pulver och sedan vispa ner i vatten (matcha te). Inspirerad av Buddhistisk andlig filosofi, markerar detta början av den japanska teceremonin ”Cha-no-yu”.

Senare under 1600-talet förde en kinesisk munk, som färdades i Japan, med sig en ny rullad form av grönt te som tillreddes genom att bladen lades i hett vatten och fick dra, denna typ av te hade helt ersatt pulverteet i Kina.

En teköpman i Uji, Kyoto, Nagati Soen, uppfann under 1800 talet en ny Japansk metod där han bearbetade tebladen genom ångning och torkning. Detta te och stil av behandling kom att bli känt som Sencha. Seden att dricka Sencha te dagligen lever än idag kvar i Japan och ceremon som hedrar Sencha heter "Senchado". 

Användning
Kombinera gärna med mjuka ostar, nötkakor och rotfrukter. Eller drick som det är helt naturligt närsomhelt under dagen som en lätt och uppfriskande dryck

Bryggning
Att tillaga en riktigt god kopp te skänker en stunds njutning och avkoppling. Med enkla, traditionella medel tillreder du en perfekt kopp och kan njuta av en stunds lugn som ett riktigt gott te erbjuder.

Vatten
Teets kvalitet påverkas av vattnet. Filtrerat eller källvatten är bäst. Om möjligt, undvik att brygga med kranvatten, destillerat eller mineralvatten.

Värme
1) Hetta upp vattnet till 75-80 grader Celsius eller alternativt, låt koka upp och låt stå och svalna i 5-8 minuter.
2) När vattnet värms upp, häll hett vatten i koppar och tekanna, låt stå och häll sedan ut. En varm tekopp och kanna behåller temperaturen vilket gör att ditt te smakar bättre.
 

Te på hela blad

Tag en matsked te till 5 dl vatten. Du kan brygga Organic Karigane flera gånger.

Bryggtid
Häll det heta vattnet över teet. Tag tiden och låt teet dra 2.5 -3 minuter beroende på din personliga smak. Se hur bladen utvecklas och avger sin goda smak och doft.

Njut
Drick ditt te och upptäck hur gott ett riktigt fint, välbalanserat te smakar, helt naturligt. Detta är förtrollningen med det mäktiga lilla bladet, the Mighty Leaf.

Koffeinnivå
Innehåller lite koffein, ca 15 mg/servering. Koffeinet i te kallas även tein.

Karaktär
Blad
Stjälkar och grenar av Gyokuro

Doft
Rostade Kastanjer

Färg
Bärnstensgrön

Smak
Nötig, delikat med en lätt naturlig sötma.

Ursprung
Japan

Recensioner (0)

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!

Dålig            Utmärkt


Fortsätt

Mighty Leaf

Mighty Leaf Tea skapades med syftet återuppväcka traditionen att dricka te, göra den lättillgänglig för dagens moderna människor genom att erbjuda och utveckla teprodukter, banbrytande beträffande kvalitet och innovation.

Kontakta oss

info@mightyleaf.se

Twitter

Facebook