Organic Dragonwell

Hej bästa tevän!

Tack för att du besöker oss. Vi har för tillfället stängt så det går inte att handla på sajten.
Vi jobbar för att hitta en snar lösning, tack för ditt tålamod och varmt välkommen åter!

Om du vill beställa Mighty Leaf's teer, välkommen att kontakta våra kollegor i UK som gärna skickar till Skandinavien. Se länken nedan, deras mailadress är: customerservice@mightyleaftea.co.uk www.mightyleafteas.co.uk

 

Pris Antal

100 g i lösvikt

Artikelnummer: Organic Dragonwell 100 g i lösvikt
Tillgänglighet: Out Of Stock
84kr
Ex. moms: 75kr
Beställ

450 g i lösvikt

Artikelnummer: Organic Dragonwell 455 g i lösvikt
Tillgänglighet: Out Of Stock
353kr
Ex. moms: 315kr
Beställ

Inte betygsatt
Skriv en recension

Beskrivning

Från Zhejiang provinsen väster om Shanghai, kommer detta klassiska, ekologiskt odlade gröna te: Dragonwell, i Kina känt under namnet “Longjing”. Ordet betyder “Drakkällan” och är troligen det mest kända av de gröna kinesiska teerna. Dettta te avsattes i gångna tiderenbart för kjsaren och hans hov, ett sk tribute tea. De finaste och tidigaste skördade kvantiteterna av detta te går även idag till de högst uppsatta i Kinas regering. Longjing är ett rostat te, på platta, ekologiskt odlade teblad som smakar friskt av nötter eller kastanjer. Eftersmaken är lång, rund och söt. Passar att drickas under hela dagen. Fungerar även utmärkt som krydda i mat eller som iste.

Organic Dragonwell finns i lösvikt i förpackning om 100 g och uppåt. Det finns även i portionspåse om 100 eller 15 st och heter då Organic Green Dragon.

Innehåll
Kinesiskt, ekologiskt odlat, grönt te

Olika sorters te från en växt
Både svart och grönt te framställs av samma planta, Camellia Sinensis. Men slutprodukten skiljer sig mycket åt beträffande utseende, smak och koffeinnivå. Detta beror bland annat på hur tebladen behandlas efter det att de skördats samt graden av oxidering som tebladen utsätts för. Grönt te oxideras inte utan ångas eller rostas direkt efter skörden, beroende på vilket ursprung de har och vilken karaktär temästaren vill få fram.

Historia
Detta är ett av de mest legendariska av Kinas gröna tesorter och omnämns redan på 700 talet. Teets namn sägs härstamma från en källa med namnet Drakkällan. Ett år kom inget regn, vilket hotade hela teskörden i området. En tebonde tillbad draken som levde vid källan, om nederbörd. Han blev bönhörd. Regnet föll och teskörden räddades, och Drakkällan har därefter aldrig sinat. För att hedra draken fick teet källans namn.

Dragonwell växer i bergen kring staden Hangzhou, väster om Shanghai i Zhejiangprovinsen. Där finns också källan. Området är välbesökt av turister och bland annat kan man köpa vatten från källan för att tillreda riktigt klassiskt Longjingte.

Användning
Detta te kan serveras både varmt och kallt och tack vare teets kylande effekt serveras det ofta på sommaren. Passar bra till kycklingrätter, lättare fisk och skaldjursrätter, sallad och krämig ost. I Kina används det även i maten som krydda. Prova också att kombinera med fin mjölkchoklad och/eller fruktiga desserter vilket ger en intressant kontrast.

Bryggning
Att tillaga en riktigt god kopp te erbjuder en stunds njutning och avkoppling. Var uppmärksam på hur du med enkla, traditionella medel tillreder en perfekt kopp och njut av en stunds befrielse och lugn som riktigt gott te erbjuder. Låt oss ge dig några enkla tips så du kan bli en riktig tenjutare.

Vatten
Vattnets kvalitet påverkar givetvis teets smak. Ju renare och godare vatten du kan använda till ditt te, desto bättre. Om du har tillgång till filtrerat vatten är det utmärkt och bättre än kranvatten, destillerat eller mineralvatten. Låt inte vattnet stå och koka, det resulterar i ett platt te.

Värme
1) Värm vattnet till 85 grader C. 2). Under tiden vattnet blir varmt, värm kannan och kopparna genom att hälla varmt vatten i dem. Häll sedan ur vattnet innan bryggning/servering. En varm tekanna kommer bevara temperaturen längre vilket borgar för ett godare te.

Te på hela teblad
En knapp msk te räcker till minst 4 dl, grönt te kan bryggas flera gånger på samma teblad.

Bryggtid
Häll det heta vattnet över teet. Tag tiden och låt teet dra 2.5-3 minuter beroende på din personliga smak. Se hur teet utvecklas och avger sin goda smak och doft.

Njut
Drick ditt te och upptäck hur gott ett riktigt fint, välbalanserat te smakar, helt naturligt. Detta är förtrollningen med det mäktiga bladet, the Mighty Leaf.

Koffeinnivå
Lite koffein

Karaktär
Bladen

Platta, stora rostade blad

Doft
Friskt, påminner om rostade kastanjer

Färg
Ljust gul-grön

Smak
Typisk frisk smak av rostad kastanj, med mjuk rund eftersmak.

Ursprung
Kina, Zheijang provinsen

 

Klicka här för att läsa artiklar om våra vita och gröna teer

 

Klicka här för att läsa om våra lösa teer

 

 

Klicka här för att läsa om våra Organiska Teer

 

Recensioner (0)

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!

Dålig            Utmärkt


Fortsätt

Mighty Leaf

Mighty Leaf Tea skapades med syftet återuppväcka traditionen att dricka te, göra den lättillgänglig för dagens moderna människor genom att erbjuda och utveckla teprodukter, banbrytande beträffande kvalitet och innovation.

Kontakta oss

info@mightyleaf.se

Twitter

Facebook